はじめに
１歳児にお味噌汁を作る方法として、大人用に作った味噌汁を水で薄める方法があると思います。ただお鍋で味噌汁を毎回作るのは時間がかかるので若干面倒に感じるようになりました。インスタントでもいいですがインスタント以外の選択肢として、だいたい5分あれば作れる１歳児用味噌汁を最近作るようになり、我が家の子供たちに大ヒットしましたのでその作り方を紹介します。
なお僕の料理の基礎は、Youtubeでおなじみ料理研究家リュウジさんの「リュウジのバズレシピ」から作られており、その料理法（今回は虚無レシピの味噌汁）を元に１歳児向けにアレンジしたものとなっております。
材料
- 100℃まで沸騰させたお湯：50mlくらい
- 天然水：150mlくらい
- お味噌：2.5g（小小さじ１）
- 花かつお（鰹節）：2つまみ
- 味の素：１振り
※双子のため２人前です。完成時はだいたい200mlくらいの量になります。
※花かつお２つまみのイメージは以下のとおりです。
気になる塩分量について
使うお味噌にもよると思いますが、計算したところだいたい２人前で0.355gでした。我が家は仙台味噌を使ってます。
調理手順
- お湯を沸かす（我が家は電気ケトルで沸かしてます）
- お椀に花かつおをいれて、600Wで40秒ほどレンチン
- レンチンした花かつおを粉々に手で砕く
- お椀に味の素を一振り入れる
- お椀にお味噌５gを入れる
- お湯でお味噌を溶かす。味噌が浸るくらいなのでだいたい50mlくらいだと思います。
- お椀に150mlくらい天然水を入れる。これで完成です。お湯が沸騰さえしていればインスタント味噌汁には及びませんが素早く調理できます。
- 豆腐やお野菜等トッピングを入れる場合は、事前にレンチンで火を通すと大変楽ですよ。
味わい
実際に飲んでみるとわかりますが、味噌汁ですが味噌汁としてはかなり薄い味付けではありますが、お出汁が効いていて、おいしさを感じることができました。
我が家の子供たちの反応
兄はストローマグでジュースを飲むかの如くぐびぐびと飲んでくれます。弟は味噌汁にご飯を浸して食べるのが好きなようです。簡単なわりに食が進んでいる印象ですので、試してみてよかったと思える一品です。
まとめ
以上で、『だいたい5分あればできる！１歳児向けのお味噌汁の作り方』でした。子供のご飯は頑張って作っても、お気に召さず食べてくれないと頑張り損になりますが、手間をかけずに作れるものなら試してもダメージは少なく続けられると思います。
日々お味噌汁は作るのがめんどくさいと感じた方は是非とも試してみてはいかがでしょうか。
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